餐桌很健康，生活才能更清澈。
――題記
新田園牧歌
江蘇和喬科技公司董事長周景江做夢也沒想過，有生之年還會回歸年少時跳出的“農門”，兼職“菜農”，隻不過是在淨水裡種菜。
自從在2021年香樟年會上品嘗過他的水耕蔬果，我便心生向往。接到香樟小人物采訪任務後，興緻勃勃前往常陰沙現代農業示範園區的大農（蘇州）農業科技有限公司水耕蔬菜基地一探究竟。
周景江在這兒租了三個大棚，每個面積約3.5畝。一、三區種葉菜，二區種瓜果，它們分别有個喜慶的名字：“歡天”與“棒棒”。雖是嚴冬，棚區内卻生機盎然，各種冬令蔬菜在瓶蓋大小的基座中探出身來，舒枝展葉，如同一朵朵綠色音符，彈奏着動人的旋律。
時光倒回2018年，周景江有個35年交情的朋友，是香港水耕方面的專家，所在團隊擁有15年水耕種植技術研究和經驗。他們希望在大陸找一個值得信賴的人，建一個試驗示範基地，進行水耕種植技術、智慧農業技術等方面的研究落地與傳播推廣工作。同年5月，周景江與香港團隊合資創辦大農（蘇州）農業科技有限公司，出任董事及常務副總經理，唱響了新時代的田園牧歌。
水耕作為一種先進的種植技術，已有數十年的曆史。近年來，溫室建造、自動化控制等技術的發展，以及人們對植物的生長、營養需求等規律的掌握，促進了水耕技術的推廣應用。由于環境的相對可控性，水耕蔬果在安全、産量、口感、品質各方面，都遠比土壤栽培優越，但投資較大，技術要求較高。
周景江願意當這個“菜農”，有着自己的考量。他出身農門，對農作物有着天然的親近。在水耕技術和資金投入上，有香港的專業團隊與和喬科技作為支撐，沒有後顧之憂。國家農業政策的支持也給了他極大的信心。更重要的是，全社會對食品健康安全十分關注，而水耕蔬菜綠色環保，在國外已經被列入有機蔬菜行列，是一項朝陽産業，前景十分廣闊。
播種目标才能迎來生長拔節，他為大農制訂了一個戰略目标，即在本市建成規模化水耕種植示範基地、科教文化基地，逐步在周邊城市建衛星型種植基地，進而進行技術輸出，推廣水耕營養液、種植技術和設施，為市場提供更多質優、安全、健康的蔬果産品。
為當好“菜農”，周景江這兩年一頭紮進菜棚，潛心研究“種什麼、怎麼種”，怎樣才能“種得出、種得好”。
大農蔬果的種植用水，都是自來水經過淨水系統淨化過濾後，再添加富含十多種天然礦物鹽，鉀、鈣、鐵、鋅、硒等元素的營養液，進入輸送管道，循環使用，自動控溫。全程不使用農藥，蔬果經權威機構對85項農殘項目的檢測均未檢出。大腸杆菌檢測結果菌落數為小于10，大大低于國家标準小于10萬的10000倍，符合歐盟标準，完全可以生吃或做沙拉。
周景江十分注重水耕農業的科學性與嚴謹性。除生菜外，其餘蔬菜均應季種植，這是經過實踐後的選擇。葉菜品種豐富，平均生長期僅為30天，産量很高。大部分為連根采摘，放冰箱至少可保存一周。
他随手摘了幾片不同的菜葉給我品嘗，入口鮮嫩多汁，清香爽口。尤其“基地網紅”羽衣甘藍，被譽為蔬菜界的“綠富美”，營養價值高，熱量卻很低，富含膳食纖維，可打果汁、做沙拉、炒食等，前幾年就火遍全歐美，明星們趨之若鹜。
在二區瓜果棚裡，密密麻麻的蕃茄樹上綴滿大小各異、五顔六色的果實，讓人心生歡喜。忍不住偷采一個塞嘴裡，兒時的味道在口中蔓延開來。若是夏季，就能品嘗到更多的美味瓜果。
一分耕耘一分收獲，如今的大農蔬果已進駐暨陽湖、國貿、新泰富等高檔酒樓，在曼巴特設有零售點，線上拼多多、淘寶、京東、微信等平台均有銷售，年卡家庭用戶平均每天消費僅在10元左右。
周景江做企業多年，從未忘記承擔社會責任。2020年，大農向常陰沙學校捐贈了價值15萬元的室内水耕種植設施，還為金港中心幼兒園、實驗小學等多所學校量身打造水耕植樂園，引領孩子們領略水耕文化的奧妙。
2021年，周景江被善港農村班幹部學院聘任為創業導師，大農也成為了全市農業耕讀教育研學基地，多個中小學校組織學生前來體驗水耕農學樂趣，一些親子項目也落地生根。楊舍善港、樂餘永利等村的水耕蔬菜園都在孵化中。
同時，大農與南京農業大學、省農科院及國内多個高校建立了合作關系，即将啟動研究生工作站，開展深層次的植種研究、種子開發、功能型蔬菜開發等項目。
周景江一步步向戰略目标邁進。下一步重點拓展市場，拓寬線上線下銷售渠道，加強營養液和種植技術輸出，複制更多的水耕種植基地，讓更多的市民享受到健康安全的蔬菜。
“航天員出征前吃的蔬果都是通過水耕種植，确保無公害綠色健康。” 周景江言簡意赅：“國外的水耕技術發展成熟，但設施高大上，投資成本高，農民根本無法承受。國内水耕項目大多發展晚，經驗不足，技術、設備、營養液不配套，不銜接，蔬果質量不佳，品種單一。而大農經驗豐富，可提供整套設施及服務，讓普通人也能投得起、種得好、吃得上。”
餐桌很健康，生活才能更清澈。每天身處這片綠色桃源，周景江身心愉悅，好像把年少的那個自己放了出來。我想，每一個品味大農蔬果的人，吃的也不僅僅是食材本身的品質，更多的是對健康生活方式的追求。
